Preischotel zonder aardappel voor 2 personen

preischotel zonder aardappel
preischotel zonder aardappel

Preischotels zijn bijna altijd met aardappel maar je kunt ook een preischotel zonder aardappel maken. Er zijn heel wat diëten waarbij aardappel op de ‘verboden lijst’ staat. Ik ben geen dieet expert maar ik hoor het van meerdere mensen.

Even voor de duidelijkheid, dit recept voor preischotel zonder aardappels is niet een speciaal dieetrecept, het is gewoon erg lekker. Een heerlijk recept voor twee personen met lekkere prei, champignons en gehakt.

Ingrediënten voor preischotel zonder aardappel

  • 200 gram gehakt
  • 1 flinke prei
  • 150 gram champignons
  • 75 gram geraspte kaas
  • 1 teentje knoflook
  • 125 ml crème fraiche
  • 1 ei
  • 4 eetlepels slagroom
  • Verse bieslook
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • Snufje paprikapoeder

Hoe maak je een lekkere preischotel zonder aardappels uit de oven?

  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Bak het gehakt rul in een hapjespan
  • De prei in ringen snijden
  • De champignons schoonmaken met een stukje keukenpapier en dan in plakjes snijden
  • Als het gehakt lichtbruin is de prei en de champignons toevoegen en bakken tot de champignons gaar zijn
  • 1 teentje knoflook aan het gehakt – groente mengsel toevoegen (ja het gaat nu lekker ruiken in de keuken en je kunt nu een nieuwsgierig koppie om de hoek van de keuken verwachten “ruikt lekker, wat eten we?”)
Een teentje knoflook door de preischotel zonder aardappel doet wonderen
Een teentje knoflook door de preischotel zonder aardappel doet wonderen
  • Op het laatst ook nog een theelepel kerriepoeder aan het mengsel toevoegen
  • Schep het mengsel in een ovenschaal
  • Dan in een kommetje het ei loskloppen
  • Doe de crème fraiche en de slagroom erbij samen met wat verse bieslook, klop het goed door elkaar tot je een mooie saus hebt
  • Giet de saus over het gehakt – prei mengsel
  • Als laatste nog wat geraspte kaas over de preischotel strooien met een snufje paprikapoeder
  • Zet de preischotel nu in de voorverwarmde oven en na ongeveer 30 minuten is je preischotel zonder aardappel klaar (de kaas bovenop moet goed gesmolten zijn)

2 Comments

  1. Ik heb het net uitgeprobeerd, ik heb het recept verdubbeld en het was erg lekker, mijn vriend vond het ook heel lekker.

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*