Prei met ham uit de oven met kaaskorstje en honing-mosterdsaus

Recept voor prei met ham uit de oven: Makkelijk en erg lekker. Heerlijk met een honing-mosterd sausje.
Recept voor prei met ham uit de oven: Makkelijk en erg lekker. Heerlijk met een honing-mosterd sausje.

Op deze manier is prei absoluut niet saai! Prei met ham uit de oven, daar kun je me voor wakker maken. Zeker deze versie met een heerlijk sausje van honing en mosterd. Natuurlijk ontbreekt ook het kaaskorstje niet. Dat is misschien wel het lekkerste van alle ovengerechten.

Gelukkig kan je met prei heel veel kanten op: het is lekker om te roerbakken, je kunt het koken en je kunt er lekkere ovenschotels van maken. Deze site gaat volledig over ovenschotel recepten met prei en dit is denk ik wel één van mijn favoriete recepten. Lekker met een stukje goed vlees erbij.

Recept voor prei met ham uit de oven: Makkelijk en erg lekker. Heerlijk met een honing-mosterd sausje.
Recept voor prei met ham uit de oven: Makkelijk en erg lekker. Heerlijk met een honing-mosterd sausje.

Ingrediënten voor briljant lekkere prei uit de oven met ham

  • 3 stengels prei
  • 150 gram hamblokjes
  • 100 gram geraspte kaas

Voor de honing-mosterdsaus

  • 3 eieren
  • 200 ml volle kookroom
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 eetlepel mosterd (de grove mosterd is het lekkerste naar mijn smaak)

Serveer dit gerecht met bijvoorbeeld biefstukpuntjes

Zo maak je deze ovenschotel met prei en ham klaar

  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Snij de prei in ringen en kook de preiringen 3 minuten (blancheren)
  • Giet de preiringen af in een vergiet en laat goed het water weglopen
  • Doe de prei in een ovenschaal
  • Verdeel de hamblokjes over de prei
  • Nu nog even de saus maken: doe de eieren, kookroom, honing en mosterd bij elkaar in een kom en meng het goed door elkaar
  • Giet de saus over de prei en de ham
  • Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel voor een lekker krokant kaaslaagje
  • Zet de schaal in de oven en probeer geduldig 20 minuten te wachten, en daarna…. Aan tafel!
Samenvatting
recipe image
Naam Recept
Prei met ham uit de oven met kaaskorstje en honing-mosterdsaus
Naam Auteur
Datum publicatie
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totale tijd
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*